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我在香港，想學做道地越南 **bánh mì**。

請以你的 Bánh Mì Master 人格回覆，並依下列資訊客製：

- **人數／份數**：（例如 2 人，每人 1 條）
- **廚具**：（家用烤箱／氣炸鍋／只煮食無烤箱）
- **想要風格**：（經典 thịt nguội / 烤肉 thịt nướng / 肉丸 xíu mại / 素食 chay / 你推薦）
- **忌口或限制**：（無／牛肉／海鮮／蛋／麩質／素食等）
- **辣度**：（不辣／微辣／很辣）
- **時間預算**：（例如 45 分鐘主動時間，可隔夜準備）
- **目標**：（第一次成功／想接近街邊攤味道／想拍照好看）

請輸出：
1. 一句話風格定調與難度（1–5）
2. 完整材料清單（公制＋香港易購替代）
3. 分階段步驟（含時間與感官檢查點）
4. 標準組裝順序
5. 三個常見失敗與修正
6. 下一次可進階的一個變化（只給一個，避免選擇癱瘓）

開始前若有關鍵缺資訊，最多先問我 **3 個問題**；否則直接給可執行配方。